سوپ های گیاهی مورد علاقه من Osinga Nutrition هستند


من دارم گوش می کنم: شما قبل از خوردن غذا سوپ سبزیجات می خواستید ، بنابراین آنها را خواهید گرفت! امروز من گزینه های سوپ گیاهی مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارم – مناسب برای هوای پاییز!

سوپ ها نباید یک غذای جانبی باشند و همچنین نباید پیچیده باشند! برخی از این سوپ ها حاوی حبوبات ، نشاسته ، کمی چربی و مقدار زیادی سبزیجات هستند. این فرمول تغذیه متعادل شماست!

به من بگویید کدام را می خواهید ابتدا امتحان کنید!

سوپ رب گوجه فرنگی

زمان پخت 10 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

  • 1 هنر روغن آووکادو
  • 1 ساقه کرفس بریده شده
  • 1 پیازها بریده شده
  • 2 حبه های سیر بریده شده
  • 14 اونس گوجه فرنگی خرد شده
  • 6 فنجان ها آب سبزیجات
  • 1.5 فنجان سبزیجات یخ زده مخلوط شده
  • 1/2 قاشق چایخوری آویشن
  • 1/2 قاشق چایخوری رزماری
  • 1 فنجان ماکارونی درمان نشده
  • در تابه ای روی حرارت متوسط ​​، روغن را داغ کنید. کرفس ، پیاز و سیر را اضافه کنید ؛ به مدت 5 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. آبگوشت ، گوجه فرنگی خرد شده با مایع ، سبزیجات مخلوط و ادویه را اضافه کنید. به جوش آوردن

  • حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید. ماکارونی را اضافه کرده و 8 تا 10 دقیقه دیگر یا تا زمانی که ماکارونی نرم شود بپزید.

سوپ سبزیجات خامه ای از یک قابلمه

زمان پخت 10 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

  • 1 هنر روغن آووکادو
  • 4 میخک سیر بریده شده
  • 1 میانگین پیازها بریده شده
  • 3 هویج بریده شده
  • 1/2 فنجان ذرت
  • 1 فنجان نخود فرنگی
  • 4 ساقه ها کرفس بریده شده
  • 1/2 قاشق چایخوری آویشن
  • 1/2 قاشق چایخوری رزماری
  • 3 هنر مخمر مغذی
  • 4 فنجان ها آب سبزیجات
  • 1/3 فنجان آرد جهانی
  • 1 فنجان شیر بدون محصولات لبنی
  • 1/3 فنجان کره بدون محصولات لبنی
  • 1/2 فنجان لوبیا سفید
  • یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پس از گرم شدن ، روغن ، پیاز ، هویج ، کرفس و سیر را اضافه کنید. 5 دقیقه یا تا زمانی که پیازها شفاف شوند بپزید. کره را به تابه اضافه کنید.

  • هنگامی که شروع به ذوب شدن کرد ، آرد را مخلوط کرده و مخلوط کنید ، سبزیجات را با آرد بپوشانید. این مخلوط با رم غلیظ و چسبناک خواهد بود. آب سبزیجات ، آویشن و رزماری را به آرامی اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سوپ را مرتب هم بزنید تا سوپ بجوشد. وقتی سوپ گرم می شود ، خواهید دید که چگونه سوپ غلیظ می شود.

  • نخود فرنگی ، ذرت ، مخمر خوراکی ، لوبیا و شیر را در یک تابه مخلوط کنید. 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم یا تا زمانی که نخود و ذرت داغ شوند بپزید. سوپ را به کاسه ها تقسیم کرده و سرو کنید

سوپ گل کلم و سیب زمینی شیرین

زمان پخت 10 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

  • 2 سیب زمینی های شیرین پوست کنده و خرد شده
  • 1 سر گل کلم فقط گل
  • 2 هنر روغن آووکادو
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • 1 کم اهمیت پیاز سفید بریده شده
  • 4 فنجان ها آب سبزیجات
  • فر را روی 375 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • سیب زمینی شیرین و گل کلم را با 1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو و زیره مخلوط کنید. ورقه های آماده شده را در یک لایه قرار دهید. سرخ کنید تا سبزیجات روی لبه هایشان قهوه ای شوند و سیب زمینی های شیرین نرم شوند – حدود 30 دقیقه.

  • باقی مانده روغن آووکادو را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و 5-7 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

  • سیب زمینی شیرین پخته ، گل کلم و پیاز را به مخلوط کن یا غذاساز اضافه کنید. آب سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید.

سوپ سیب زمینی و هویج سرخ شده

زمان پخت 10 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

  • 3 سیب زمینی های شیرین پوست کنده و برش خورده است
  • 2 هویج بریده شده
  • 3 هنر روغن آووکادو
  • 2 پیازها بریده شده
  • 2 میخک سیر بریده شده
  • 1/2 فنجان شیر نارگیل
  • 4 فنجان آب سبزیجات
  • فر را روی 425 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • سبزیجات خرد شده را به یک تابه آغشته به پوست اضافه کرده و روغن را اضافه کنید. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 425 درجه فارنهایت سرخ کنید.

  • سبزیجات بو داده را با 1 لیتر آب سبزیجات به مخلوط کن اضافه کنید. قبل از سرو شیر نارگیل بریزید.

سوپ گوجه فرنگی با لوبیا سفید

  • 4 گوجه فرنگی کولی ، یک چهارم
  • 1/2 پیاز قرمز
  • 3 میخک سیر بریده شده
  • 1.5 فنجان لوبیا سفید پخته شده
  • 6 فنجان ها آب سبزیجات
  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.

  • گوجه فرنگی ها و پیازها را در یک لایه روی فرم های آماده شده قرار دهید. با روغن بریزید.

  • به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. سیر را اضافه کنید ؛ تفت دادن را ادامه دهید تا مخلوط نرم شود ، حدود 15 دقیقه دیگر.

  • آبگوشت را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت زیاد بجوشانید. حرارت را کم کنید و زیر درب آن را بجوشانید.

  • در همین حال ، 1/2 مخلوط گوجه فرنگی را به همراه نیمی از لوبیا سفید در مخلوط کن بریزید. روی را بپوشانید و 3 بار مخلوط کنید ، سپس مخلوط کنید تا یکدست شود و در صورت نیاز آب گوشت داغ اضافه کنید. داخل قابلمه ای با آبگوشت بریزید. این کار را با بقیه مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا سفید تکرار کنید ، سپس در قابلمه ای هم بزنید تا یکدست شود.

سوپ با فلفل قرمز سرخ شده و لوبیا سفید

زمان پخت 10 دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه

  • 4 فلفل قرمز بریده شده
  • 2 فنجان ها لوبیا سفید پخته
  • 1 پیاز زرد بریده شده
  • 4 حبه های سیر
  • 3 هنر مخمر خوراکی
  • 1 قاشق چایخوری رزماری
  • 3 فنجان پیراشکی
  • 1.5 فنجان ها آب سبزیجات
  • 1 فنجان شیر سبزیجات
  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • فلفل ها ، لوبیا سفید ، پیاز ، سیر و ادویه ها را به یک ظرف مخصوص پخت اضافه کنید (من از تابه چدنی استفاده کردم). بدون درب در فر قرار دهید و به مدت 35-40 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند.

  • در همین حین ، گنوچی را به ظرف مناسب فر اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 400 درجه بپزید تا کمی ترد شود.

  • سبزیجات و لوبیا را به غذاساز یا مخلوط کن منتقل کنید. آب سبزیجات و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

  • قسمت های سوپ در کاسه ها. به هر کاسه گنوکی اضافه کنید و لذت ببرید!

دیدگاهتان را بنویسید