5 راه برای خوردن بادام


چه چیزی زیباتر از یک مشت آجیل بادام ترد است؟ این آجیل های محکم بسیار متنوع و قابل اعتماد هستند ، خواه به دنبال بادام خام ، برشته ، برش خورده یا برش خورده ، و همچنین پودر بادام ، شیر یا کره باشید. جای تعجب نیست که آنها در بسیاری از خانوارها ، از جمله خانه من ، به یک محصول اصلی تبدیل شده اند. وقتی در آشپزخانه من برای انواع تنقلات ، پرکننده ها ، شیرینی ها و پخت و پز به این آجیل ها مراجعه می کنم ، همیشه این نوع بادام را خواهید یافت. این آجیل ترد علاوه بر طعم و تطبیق پذیری ، برای سلامتی شما مفید است. بادام سرشار از بسیاری از مواد مغذی مفید برای قلب ، می تواند یک افزودنی مفید و خوشمزه برای رژیم غذایی شما باشد ، به عنوان یک میان وعده یا به دستورهای مورد علاقه شما.

بادام سبز یک غذای لذیذ است! این بادام فازی ، سبز روشن و نرم در بازارهای کشاورزان محلی تا رسیدن کامل بادام موجود است.

بادام و سلامتی

بادام ، پرمصرف ترین مهره درختی در جهان ، دانه های خوراکی است گیلاس شیرین، یا فقط یک درخت بادام. اشباع شده از چربی های غیر اشباع مفید (یعنی اسیدهای چرب غیر اشباع تک ، اسید اولئیک) ، پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی ، مزایای سلامتی زیادی را ارائه می دهند. مطالعات نشان داده اند که بادام و دیگر آجیل های درختی می توانند کنترل قند خون ، حساسیت به انسولین ، کاهش التهاب ، کاهش وزن و نگهداری را بهبود بخشند. بررسی اخیر در مواد مغذی همچنین مشخص شده است که مصرف روزانه می تواند مشخصات چربی را بهبود بخشد و به مدیریت عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی مانند سطح کلسترول کمک کند. علاوه بر این ، یک مطالعه مداخله ای تصادفی اخیر نشان داد که رژیم غنی شده با گردو و بادام عملکرد اندوتلیال را در شرکت کنندگان با اضافه وزن بهبود می بخشد.

غذای بادام

بادام سرشار از بسیاری از مواد مغذی از جمله پروتئین ، فیبر ، چربی های سالم ، ویتامین ها و مواد معدنی است. یک اونس (28.35 گرم) حاوی 6 گرم پروتئین ، 14 گرم چربی (بیشتر چربی های اشباع نشده) و 3.5 گرم فیبر غذایی و همچنین کلسیم (76 میلی گرم) ، منیزیم (77 میلی گرم) ، فسفر (136 میلی گرم) ، پتاسیم (208) میلی گرم) و ویتامین E (7 میلی گرم). این مشخصات تغذیه ای آنها را به رژیم غذایی شما اضافه می کند ، از جمله به عنوان یک غذای پروتئینی گیاهی.

بادام خام در تولید شیر و پنیرهای گیاهی بسیار متنوع است! فقط بادام خام را خیس کنید و سپس آن را با انواع مختلف لبنیات مخلوط کنید.

از بادام لذت ببرید!

با انواع مختلف ، راه های زیادی برای لذت بردن از این غذای خوشمزه و دلپذیر گیاهی وجود دارد. فقط می توانید آنها را به صورت کامل بخرید و به عنوان یک میان وعده کامل از غذای خود استفاده کنید یا به دستورهای مورد علاقه خود مانند سالاد ، غلات ، محصولات پخته شده ، غذاها و اسموتی ها اضافه کنید. مطالعات نشان می دهد که خوردن روزانه یک مشت آجیل مانند بادام یک عادت سالم برای قلب شما است ، بنابراین این بادام را بخورید!

این 5 نکته ساده تغذیه ای را در مورد چگونگی بهبود روز خود با این آجیل مفید بررسی کنید.

این ویدیو را در مورد طرز تهیه اسموتی گوجه فرنگی با بادام ببینید.

https://www.youtube.com/watch؟v=Kt7g1bg0D58

5 راه برای خوردن بادام

انجیر سرخ شده با دارچین و بادام

1. بادام را روی میوه خرد کنید. یک ظرف میوه ساده – سالاد میوه ، گریپ فروت پخته شده یا میوه – با افزودن سبک بادام به یک غذای فوق العاده تبدیل کنید. به عنوان مثال ، به این انجیر سرخ شده خوشمزه و دارچین و بادام نگاه کنید ، که یک دسر میوه ای کم قند روستایی است و دارای انجیر تازه سرخ شده با بادام ، دارچین و هل است. این دستور غذا را با بستنی وانیلی یا سبزی با پایه سبزیجات یا به عنوان غذای جانبی برای پنکیک یا وافل ترکیب کنید.

ماکارونی اسطوخودوس

2. بادام را به شیرینی های مورد علاقه خود اضافه کنید. بادام کاملاً با انواع دستور العمل های پخته مانند کیک قهوه ، کافه ، کراکر یا کوکی ترکیب می شود. به عنوان مثال ، می توانید توت فرنگی ، آکوافاب (آب لوبیا) ، شکر قهوه ای ، وانیل ، شیر گیاهی ، روغن نارگیل یا روغن نباتی ، آرد ، بیکینگ پودر ، نارگیل خرد شده و بادام خرد شده را به این قهوه خوشمزه با کیک بادام توت فرنگی تبدیل کنید. آیا به دنبال یک میان وعده یا دسر ساده ای هستید که به راحتی در قند و با چای انگلیسی خوشمزه باشد؟ این دستور ماکارونی اسطوخودوس را بررسی کنید ، که از گلهای خشک اسطوخودوس ، بادام خرد شده ، آرد بادام و آکوآباب برای ایجاد کوکی های نرم اسطوخودوس استفاده می کند که خوشمزه هستند و خیلی شیرین نیستند.

اسموتی گوجه فرنگی زستی

3. بادام را با یک اسموتی خوشمزه مخلوط کنید. بادام طعم فوق العاده ای دارد و پروتئین سلامتی و چربی های سالم همراه با میوه ها و سبزیجات در اسموتی مورد علاقه شما اضافه می شود. طعم ملایم ، بادام بر اسموتی شما غلبه نمی کند – می توانید بادام کامل ، روغن بادام و حتی شیر بادام را به میزان سه برابر میزان تغذیه بادام اضافه کنید. و در کوکتل های شیرین متوقف نشوید. کوکتل خوشمزه و غنی از مواد مغذی من Zesty Tomato Cocktail را امتحان کنید که شامل گوجه فرنگی کنسرو شده ، بادام ، شیر گیاهی ، لیمو ، پیاز ، هالاپنوس ، گشنیز و کمی پاپریکا دودی و فلفل سیاه است. کوکتل های مغذی را می توانید به عنوان میان وعده ، سوخت بعد از تمرین و صبحانه سبک مصرف کنید.

جو دوسر و کره آجیل تند با سیب

4. روی روغن بادام آبکش کنید. اگر به دنبال کره خامه ای خوشمزه و خوشمزه هستید ، دیگر به دنبال کره بادام نباشید. کره بادام را روی نان تست ، ساندویچ یا موز بمالید یا از آن در شیرینی ها برای جایگزینی مقداری چربی (مارگارین یا کره) استفاده کنید. شما حتی می توانید روغن بادام را به عنوان سس با سبزیجات و میوه های خرد شده ، یا به عنوان یک پر کننده برای کاسه غلات یا اسموتی های خود سرو کنید.

کرم زغال اخته بادام مریم گلی

5. یک سس یا خامه شور را با همزن برقی بزنید. بادام طعم سبزیجات غنی به سس ها یا سس های خامه گیاهی اضافه می کند که با غذاهای خوش طعم مانند کوفته گیاهی ، کتلت عدس یا سیب زمینی پخته ترکیب می شود. بادام خیس خورده قدرت فوق العاده ای در این دستور تهیه کرم مریم گلی کرنبری دارد که می تواند در چند دقیقه آماده شود. می توانید مریم گلی و قره قاط را با ریحان و گوجه فرنگی خشک شده یا گشنیز و ژالاپنو ، با طعم های دیگر عوض کنید. از طرف دیگر ، می توانید از بادام خام خیس خورده و مخلوط شده در پنیر نرم بادام یا ریکوتا استفاده کنید. و بادام خیس خورده را می توان در گربه بادام یا پارمسان خرد کرد. به کتاب من نگاه کنید وگان کالیفرنیایی برای دستور خانگی گشنیز بادام. در یخچال نگهداری کنید و تا یک هفته لذت ببرید!

برای آشنایی بیشتر با دستور العمل های بادام مورد علاقه من ، این موارد را بررسی کنید:

طرز پخت شیر ​​بادام
پای بادام زردآلو
تورتیلا گندم سیاه با بادام و فلفل

درباره نحوه استفاده از این محصولات گیاهی با 5 روش من بیشتر بدانید:

5 بهترین روش استفاده از تخمه کدو تنبل
5 روش برتر استفاده از کینوا
5 روش برتر برای خوردن برنج قهوه ای
5 روش اصلی استفاده از توت سیاه

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید.

پیوندها

  1. Hou YY ، Ojo O ، Wang LL و همکاران یک آزمایش تصادفی کنترل شده برای مقایسه اثرات بادام زمینی و بادام بر متابولیسم قلب و پارامترهای التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2. مواد مغذیبه 2018؛ 10 (11): 1565. منتشر شده در 23 اکتبر 2018 doi: 10.3390 / nu10111565
  2. کالیتا و همکاران بادام و سلامت سیستم قلبی عروقی: مروری مواد مغذی2018 ، 10(4) ، 468 ؛ doi: 3390 / nu10040468
  3. برادوی و همکاران اثرات حاد رژیم های غنی از بادام و گردو بر عملکرد اندوتلیال مجله قلب هند. دوره 70 ، شماره 4 ، جولای – آگوست 2018 ، صفحات 497-501. https://doi.org/10.1016/j.ihj.2018.01.030
  4. سرویس تحقیقات کشاورزی USDA. پایگاه ملی مواد مغذی برای انتشار مرجع استاندارد. گزارش اصلی: 12061 ، آجیل ، بادام https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list؟home=true
  5. سرویس تحقیقات کشاورزی USDA. پایگاه ملی مواد مغذی برای انتشار مرجع استاندارد. گزارش کامل (همه مواد مغذی): 45059935 ، BUTTER ، UPC: 858864004029. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list؟home=true

دیدگاهتان را بنویسید