چگونه با استفاده از این نکات با هر چالش رژیم غذایی کتوژنیک به راحتی کنار بیاییم
بیشتر مواد غذایی گنجانده شده در این رژیم، دارای چربی و پروتئین هستند که قرار است به منابع اصلی برای سوخت و ساز بدن شما تبدیل شوند. همانطور که خواندید؛ شهرت و محبوبیت رژیم غذایی کتوژنیک، بیشتر در حوزه “کاهش وزن” است. همانطور که به صورت جزئی در ابتدای مقاله به این نکته اشاره شد؛ رژیم غذایی کتوژنیک در واقع نوعی برنامه تغذیه است که شامل مقدار بسیار کمی کربوهیدرات است و هدف از دنبال کردن آن، کاهش وزن و لاغری میباشد. همانطور که بدن شما ذخایر کربوهیدرات خود را تخلیه می کند و در شروع این الگوی غذایی به استفاده از کتون ها و چربی برای سوخت روی می آورد، ممکن است علائمی شبیه آنفولانزا را تجربه کنید.
این روزها در داروخانهها مکملهای فراوان و گوناگونی برای رژیم کتوژنیک وجود دارد اما پزشکان توصیه میکنند به جای پودر پروتئین و روغنهایMCT که ممکن است عوارض جانبی داشته باشند، غذاهای طبیعی بخورید. هر نوع رژیم علاوه بر دارا بودن فواید، همزمان عوارضی نیز دارد یا این که برای برخی افراد منع استفاده دارد. با توجه به اینکه پنیر پخته شده حالت خمیری دارد، شما میتوانید آن را به هر شکلی که میخواهید درآورید! توجه داشته باشید که مصرف محصولات لبنی باید با توجه به تحمل شخصی و مقدار کربوهیدرات در آنها باشد. Article h as been g enerat ed by GSA Conte nt Generator D emover sion.
کارآزماییهای دیگر، نوع خاصی از رژیم یا روشهای القای آن را استفاده کردند بودند که برای کودکان قابل تحمل باشد. و برخی شرایط دیگر، میتوانند بر متابولیسم شما تأثیر بگذارند و همگی در میزان کاهش وزن شما نقش دارند. بنابراین، اگر قرار است برای اولین بار رژیم غذایی کتوژنیک را امتحان کنید یا قصد دارید تا خوراکهای تازهای را به برنامه غذایی خود اضافه نمائید؛ این دستورهای غذا میتوانند به شما کمک بسیاری کنند! علاوه بر این امر، افراد میتوانند برای کنترل قند خون و دیابت نوع 2، از رژیم کتوژنیک استفاده کنند. برای مثال، ثابت شده است که رژیم غذایی کتو بیشتر از رژیم غذایی گیاهخواری بر کم کردن وزن، بهبود تری گلیسیرید و سطح قند خون و کاهش شدت بیماریهایی مانند دیابت نوع 2، چاقی مفرط، صرع، بیماری آلزایمر، سندرم تخمدان پلی کیستیک و چند نوع سرطان تاثیرگذار است.
سندرم تخمدان پلی کیستیک: رژیم کتوژنیک به کاهش سطح انسولین کمک میکند، که نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک دارد. کتوژنیک می تواند به کاهش سطح انسولین که نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک دارد، داشته باشد. همچنین از انواع ادویه ها جهت خوش طعم شدن وعده های غذایی نیز می توان استفاده نمود. با قاطعیت نمی توان گفت که نتایج یک رژیم لاغری برای همه افراد یکسان است. با توجه به این نکات، افرادی که صرفا مواد غذایی گیاهی مصرف می کنند، نمی توانند از این رژیم استفاده کنند.
افرادی که به اضافه وزن دچار هستند، میتوانند با استفاده از این رژیم، احساس گرسنگی خود را کنترل کنند و به کاهش وزن سریعتر و بیشتر خود کمک کنند! هرچه آگاهی شما در این زمینه بیشتر باشد، قطعاً تصمیم بهتری میگیرید و عملکرد بهتری خواهید داشت. با محدود کردن مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی، در این رژیم غذایی بدن به عملیات کتوز دچار می شود که منجر به تولید بیشتر تریگلیسریدها و کتونها در کبد میشود.
دقیقا به همین دلیل، این رژیم برای اشخاصی که بیماری صرع دارند موثر بوده و سبب بهبود عملکرد و تقویت مغز می شود. رژیم کتوژنیک سبب کاهش سطح الکترولیت بدن شده و ممکن است افراد را با کمبود برخی مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و سدیم مواجه کند. شما ممکن است ندانسته مقدار زیادی از آن را روزانه مصرف کرده باشید. به دلیل این که تلاش برای کاهش وزن، می تواند سلامتی بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد.
یکی از انتقادات اصلی به این رژیم ایجاد تمایل در افراد برای مصرف میزان زیادی پروتئین و چربیهای بیکیفیت حاصل از غذاهای فرآوریشده و مصرف بسیار اندک میوهها و سبزیجات است. یکی از نسخه های پرطرفدار این رژیم، برنامه هفتگی آن است که به عنوان رژیم کتوژنیک 7 روزه شناخته می شود. یکی از سبزیجاتی که میتواند به خوبی جای خالی کربوهیدرات را در برنامه غذاییتان بر اساس رژیم غذایی کتوژنیک پر کند، “گل کلم” است!
کره و خامه چربیهای خوبی برای استفاده در رژیم کتوژنیک هستند وهر کدام فقط مقدار کمی کربوهیدرات در هر وعده دارند. قبل از نوشیدن، شیر را به خوبی تکان دهید؛ زیرا ممکن است ته نشین شده باشد. این ممکن است منجر به کم آبی بدن و علائمی شبیه آنفولانزا، مانند خستگی، سرگیجه، تحریک پذیری، حالت تهوع و درد عضلانی شود. این وضعیت جدی است و نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد؛ چرا که میتواند باعث تنگی نفس، حالت تهوع، استفراغ، کم اشتهایی، درد شکم یا درد قفسه سینه شود. معمولا روشهای مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد؛ اما تمامی روشهای پخت آن به کاهش وزن شما کمک نخواهد کرد.
بین 5 تا 7 دقیقه برای پخت این نانهای تاکو زمان بگذارید و سپس آنها را از داخل فر خارج کنید. این مواد غذایی آنقدر کربوهیدرات بالایی دارند که حتی یک وعده خوردن آنها میتواند از محدوده کربوهیدرات دریافتی شما در یک روز فراتر رفته و بدن شما را از فاز کتوزیس خارج کند. در حالی که آن ها کربوهیدرات کمی دارند، مصرف بیش از حد در یک روز می تواند شما را از کتوز خارج کند.
اغلب افراد از نتیجه معکوس مصرف بیش از حد پروتئین در رژیم کتوزیس ناآگاه هستند. این امر به شما کمک میکند تا بتوانید آن را به عنوان یک غذای ساده و بدون تجملات در نظر داشته باشید. در این رژیم می توانید مواد غذایی حاوی چربی بدون کربوهیدرات را میل نمایید. مخلفات آن میتواند به سلیقه شما متفاوت باشد؛ اما بهتر است از مواد غذایی ذکر شده در بخش اول مقاله استفاده کنید که شامل؛ گوشت، ماهی و سبزیجات بدون نشاسته هستند.
در این مقاله، قرار است تا 5 دستور غذایی را که با استانداردها و قواعد رژیم غذایی کتوژنیک تطابق دارند، برای شما مورد بررسی قرار دهیم که برخی از آنها شامل؛ تاکو و مخلفات آن، انواع سالاد و خوراکهای برنجی میباشند. تاکو غذایی مکزیکی و بسیار خوشمزه است که با استفاده از نون مخصوص و مخلفات تهیه میشود و میتواند جزو برنامه رژیم غذایی کتوژنیک قرار گیرد. برای پیشگیری از وقوع مشکلات احتمالی، توصیه می شود پیش از رژیم با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت نمایید. هم اکنون مطالعاتی در حال انجام است که می گوید این رژیم می تواند برای مشکلاتی مانند آلزایمر، اوتیسم، تومور مغزی و پارکینسون مفید باشد.
چون که میوه ها و بسیاری از سبزی ها در این رژیم جایی ندارند و اغلب حجم رژیم را لبنیات و گوشت تشکیل می دهد. پیشنهاد می کنیم که برای دریافت برآیند مطلوب تر در ایام آزاد از کربوهیدرات های سالم مانند میوه ها، سبزیجات نشاسته ای، لبنیات و غلات کامل به جز خوراکی های فرآوری شده یا شیرین مصرف کنید. بنابراین توصیه می شود که در این دوران از مکمل ها استفاده کنید. بنابراین باید از یک رژیم قاعده مند و صحیح، تحت نظر مشاور تغذیه پیروی کنید. رژیم غذایی کتوژنیک، نوعی برنامه تغذیه است که در آن تمام تمرکز بر کاهش میزان مصرف کربوهیدراتها میباشد.
بوی بد دهان در رژیم کتو طبیعی است. افزایش ریزش مو در چند ماه اول رژیم کتوژنیک امری طبیعی است و معمولا بعد از کذشت مدتی بهبود پیدا می کند. “زودلز” یا سبزیجات رشته شده را میتوان از کدو سبز تهیه کرد، چون اسپاگتی کدو میتواند جایگزین طبیعی مناسبی برای ماکارونی باشد. گل کلم میتواند به راحتی با انواع طعمهای مختلف، ادویههای متفاوت و مخلفات متنوع بکار برده شود. بدن افراد با هم متفاوت است و باید میزان کربوهیدرات مناسب برای بدن خود را پیدا کنید.
به خصوص که متابولیسم فردی، ژنها، نوع بدن، شیوه زندگی، علایق غذایی و ترجیحات شخصی متفاوت است. کربوهیدرات ها موادی غذایی هستند که به شکل پنهان در بسیاری از خوراکی ها رژیم کتو اصلاح شده چیست؟ وجود دارند. چه مدت زمان برای کاهش وزن در رژیم کتو لازم است؟ چه افرادی برای رژیم کتوژنیک مناسب نیستند؟ تحقیقات نشان می دهد کتوز میتواند تشنج را در افراد مبتلا به صرع کاهش دهد، بهویژه افرادی که به سایر روشهای درمانی پاسخ ندادهاند. پارکینسون : اگرچه تحقیقات بیشتری نیاز است، اما یک تحقیق اینطور یافت کرد که رژیم کتوژنیک میتواند به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک کند .
اگر شما این مقاله را تحسین می کنید، مایلید اطلاعات بیشتری در مورد پرتقال در رژیم کتوژنیک بدست آورید به سایت ما مراجعه کنید.