برنامه‌های کمک غذایی در ایالات متحده با هدف حمایت از افراد و خانواده‌های کم‌درآمد طراحی شده‌اند تا نیازهای تغذیه‌ای پایه آن‌ها را تأمین کنند. این برنامه‌ها در سطوح محلی، ایالتی و فدرال و شامل طرح‌های دولتی و خصوصی هستند.
برنامه‌های کمک غذایی چیست؟
در آمریکا میلیون‌ها نفر با مشکل کمبود غذا و ناامنی غذایی مواجه‌اند؛ وضعیتی که به معنای دسترسی محدود یا ناپایدار به غذای کافی برای خانواده است. سالانه حدود ۴۸ میلیون آمریکایی به دلایل مختلف با این مشکل روبرو می‌شوند. پاندمی کووید-۱۹ نیز باعث افزایش ناامنی غذایی شده است، زیرا بیکاری، تعطیلی کسب‌وکارها و محدودیت‌های اجتماعی بر این مسئله تأثیر گذاشته‌اند.
برنامه‌های فدرال کمک غذایی
برنامه SNAP
برنامه کمک تغذیه‌ای مکمل (SNAP) که به نام کوپن‌های غذا نیز شناخته می‌شود، بزرگ‌ترین برنامه فدرال مبارزه با گرسنگی است. این برنامه به خانوارهای کم‌درآمد، سالمندان، افراد دارای معلولیت و کسانی که درآمد ثابتی دارند کمک می‌کند. حدود ۲۰ میلیون کودک در خانواده‌هایی که از این برنامه بهره‌مند می‌شوند، هر ماه غذای مغذی دریافت می‌کنند. البته دانشجویان، اعتصاب‌کنندگان و مهاجران بدون مدارک قانونی معمولاً واجد شرایط دریافت این کمک نیستند. بزرگسالان بیکار بدون فرزند معمولاً فقط سه ماه می‌توانند از این کمک بهره‌مند شوند، اما بزرگسالان بدون فرزند که حداقل ۲۰ ساعت در هفته کار می‌کنند یا در برنامه‌های کاری شرکت دارند و زیر خط فقر هستند، ممکن است از مزایای طولانی‌تری برخوردار شوند.
به طور متوسط، دریافت‌کنندگان SNAP روزانه حدود ۴ دلار برای خرید غذا دریافت می‌کنند که از طریق کارت الکترونیکی (EBT) پرداخت می‌شود. بیش از ۲۴۸ هزار فروشگاه در سراسر آمریکا این کارت را به عنوان پرداخت قبول می‌کنند.
برنامه WIC
برنامه ویژه تغذیه‌ای برای زنان، نوزادان و کودکان (WIC) با هدف حمایت از سلامت کودکان زیر ۵ سال که در معرض خطر سوءتغذیه هستند، اجرا می‌شود. این برنامه به مادران و کودکان خدماتی مانند دسترسی به مراقبت‌های بهداشتی، آموزش‌های تغذیه‌ای و شیردهی و ارائه غذای مغذی می‌دهد. این برنامه در سطح ایالتی مدیریت می‌شود و با بودجه محدود سعی دارد بیشترین تعداد افراد را تحت پوشش قرار دهد.
برنامه‌های تغذیه کودکان
تغذیه مناسب در دوران کودکی اهمیت ویژه‌ای دارد و به همین دلیل برنامه‌های متعددی برای تغذیه کودکان در مدارس وجود دارد، از جمله:
| نام برنامه |
|---|
| برنامه ناهار مدرسه ملی |
| برنامه صبحانه مدرسه |
| برنامه شیر ویژه |
| برنامه تغذیه مراقبت از کودکان و بزرگسالان |
| برنامه خدمات غذایی تابستانی |
| تیم تغذیه |
| سیستم‌های غذایی جامعه |
این برنامه‌ها روزانه میلیون‌ها کودک را در مدارس با وعده‌های غذایی رایگان یا کم‌هزینه تغذیه می‌کنند تا تغذیه متعادل در طول تحصیل برای آن‌ها فراهم شود.
برنامه‌های خصوصی کمک غذایی
علاوه بر برنامه‌های دولتی، سازمان‌های خصوصی نیز در زمینه کمک غذایی فعالیت دارند:
بانک‌های غذا
بانک‌های غذا سازمان‌های غیرانتفاعی هستند که با جمع‌آوری کمک‌های غذایی از منابع مختلف مانند جمع‌آوری‌های مردمی، رستوران‌ها، همسایگان، فروشگاه‌ها و کشاورزان، مواد غذایی را ذخیره و به سازمان‌ها و خیریه‌هایی که با گرسنگی مبارزه می‌کنند، توزیع می‌کنند. این کمک‌ها معمولاً مستقیماً به افراد داده نمی‌شود.
انبارهای غذا
انبارهای غذا که از بانک‌های غذا کمک دریافت می‌کنند، محل‌هایی هستند که بسته‌های غذایی را به افراد نیازمند در یک جامعه مشخص ارائه می‌دهند. این مراکز ممکن است با کارکنان یا داوطلبان اداره شوند و حتی برخی از آن‌ها به صورت سیار برای دسترسی افراد در مناطق روستایی یا با محدودیت حرکتی فعالیت می‌کنند.
آشپزخانه‌های عمومی
آشپزخانه‌های عمومی که اولین نمونه‌های آن‌ها در آمریکا از دهه ۱۸۷۰ آغاز به کار کردند، در دوران رکود بزرگ اهمیت زیادی داشتند و با ارائه سوپ گرم و نان به افراد نیازمند کمک می‌کردند. امروزه نیز این آشپزخانه‌ها نقش مهمی در ارائه وعده‌های غذایی رایگان و فراهم کردن مکانی امن برای افراد آسیب‌پذیر دارند.
نحوه درخواست کوپن غذا (SNAP)
برای درخواست برنامه SNAP ابتدا باید دفتر محلی مربوطه را پیدا کنید و فرم درخواست را پر کنید. هر ایالت فرم و روند خاص خود را دارد و می‌توانید به صورت حضوری یا آنلاین درخواست دهید. ارائه شماره تأمین اجتماعی و مدارک رسمی درآمد و هزینه‌های جاری برای تعیین صلاحیت لازم است.
پس از درخواست، طی ۳۰ روز نتیجه اعلام می‌شود. در این مدت مصاحبه‌ای حضوری یا تلفنی انجام می‌شود و مدارک بررسی می‌گردد. در صورت تأیید، کارت EBT به شما داده می‌شود که هر ماه به صورت خودکار شارژ می‌شود.
