درخت لوکات که در مناطق معتدل رشد میکند، میوهای کوچک به رنگ نارنجی و شکل بیضی دارد که به آن آلو ژاپنی نیز گفته میشود. این میوه به دلیل طعم ترش و شیرین خاص خود محبوبیت زیادی دارد و در چین که زادگاه اصلی آن است، از هزاران سال پیش به عنوان داروی سنتی برای درمان سرفه، دیابت و حتی سرطان استفاده میشده است.
خواص آنتیاکسیدانی لوکات
میوه، برگ و دانههای لوکات سرشار از آنتیاکسیدان هستند که به محافظت از سلولها در برابر آسیب و بیماری کمک میکنند. مطالعات نشان دادهاند که برگهای لوکات اثر آنتیاکسیدانی قویتری نسبت به 54 گیاه دارویی دیگر دارند. این میوه به ویژه غنی از کاروتنوئیدها است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند و در مقابله با بیماریها نقش مهمی دارند.
پیشگیری از سرطان
تحقیقات اولیه نشان میدهد که ترکیبات موجود در میوه و برگ لوکات میتوانند رشد تومورهای سرطانی را مهار کنند. این اثر ضدسرطانی در آزمایشهای حیوانی و سلولی مشاهده شده است، اما هنوز مطالعات انسانی کافی انجام نشده است. ویتامین A و بتاکاروتن موجود در لوکات ممکن است خطر ابتلا به سرطانهای روده بزرگ، ریه و سایر انواع سرطانها را کاهش دهند.
کاهش التهاب
لوکات دارای خواص ضدالتهابی است که میتواند واکنشهای بیش از حد بدن به محرکهایی مانند میکروبها و آلرژنها را کاهش دهد. در طب سنتی چین، برگهای لوکات برای درمان بیماریهای التهابی مانند برونشیت و آسم استفاده میشده است. ترکیباتی مانند اسیدهای تریترپنی موجود در لوکات به کاهش التهاب کمک میکنند و مطالعات حیوانی نشان دادهاند که عصاره برگ لوکات میتواند التهاب مزمن برونشیت را کاهش دهد.
تاثیر بر دیابت
دیابت زمانی رخ میدهد که بدن انسولین کافی تولید نمیکند یا نسبت به آن مقاومت دارد. تحقیقات اولیه روی حیوانات نشان میدهد که عصاره برگ لوکات ممکن است با کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین، به پیشگیری و کنترل دیابت نوع 1 و 2 کمک کند، اما برای تایید این اثرات به مطالعات انسانی بیشتری نیاز است.
ارزش غذایی لوکات
لوکات منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A است. این میوه کم کالری و سرشار از فیبر است که به بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
| مقدار در 100 گرم لوکات | مقدار |
|---|---|
| کالری | 47 |
| پروتئین | 0.43 گرم |
| چربی | 0.2 گرم |
| کربوهیدرات | 12.1 گرم |
| فیبر | 1.7 گرم |
عوارض جانبی احتمالی
لوکات ممکن است در برخی افراد باعث واکنشهای آلرژیک شود که در موارد شدید میتواند به آنافیلاکسی و مشکلات تنفسی منجر شود. همچنین خوردن دانههای بزرگ قهوهای لوکات توصیه نمیشود زیرا ممکن است باعث مسمومیت خفیف شود.
نحوه مصرف لوکات
میوه لوکات را میتوان به صورت تازه، در قالب عصاره، چای، مربا، پای، آبمیوه و حتی ترکیب در اسموتیها مصرف کرد. برای مصرف میوه کامل، میتوان پوست آن را کند یا میوه را نصف کرد و دانهها را خارج نمود. گوشت نرم لوکات ممکن است رنگ دستها را قهوهای کند.
نتیجهگیری
لوکات میوهای مغذی و مفید است که با دارا بودن ویتامینها، آنتیاکسیدانها و فیبر، میتواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و کنترل قند خون کمک کند. این میوه در انواع مختلف خوراکیها قابل استفاده است و افزودن آن به رژیم غذایی میتواند سلامت کلی بدن را بهبود بخشد.
