رژیم لاغری سریع

۸ مزیت قابل توجه کینوا برای سلامتی


آخرین به روز رسانی در ۹ سپتامبر ۲۰۲۰ توسط لیزا ریچاردز، CNC بررسی شده توسط کیتی استون، ND.

کینوا وحشی: یک دانه کم کربوهیدرات

کینوآ نامیده می شود، کینوآ یک ابر غذای باستانی است که جنگجویان قوم اینکا را تغذیه می کرد. اگرچه کینوا اغلب به عنوان غلات شناخته می شود، اما یک دانه رسمی است. از گروه شبه غلات است یعنی نه غلات است و نه قرص. در واقع با اسفناج و چغندر ارتباط نزدیکی دارد.

کینوا را می توان مانند برنج طبخ کرد و طعم لذیذی دارد. فواید تغذیه ای آن را به جایگزینی عالی برای غلات معمولی مانند گندم و برنج تبدیل می کند و می تواند هر نیاز غذایی یا طعمی را برآورده کند!

کینوا لزوماً یک غذای کم کربوهیدرات نیست، اما حاوی کربوهیدرات کمتری نسبت به برنج قهوه ای یا پاستا است. این بدان معنی است که شما می توانید آن را در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، در مقادیر کم، تا زمانی که کل کربوهیدرات دریافتی خود را کنترل کنید، بگنجانید.

به یاد داشته باشید که هدف رژیم کاندیدا حذف کامل کربوهیدرات ها نیست – این منجر به کتوز می شود که می تواند ایمنی شما را تضعیف کند و می تواند نتیجه معکوس داشته باشد.

کینوا همچنین حاوی نسبت سالم چربی و پروتئین است که به بدن شما کمک می کند تا این کربوهیدرات ها را آهسته تر پردازش کند.

امروز در دوره رایگان ۸ قسمتی ایمیل ما ثبت نام کنید و یاد بگیرید که چگونه برنامه درمانی کاندیدا خود را ایجاد کنید 🙂

در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا کمی کینوا در رژیم غذایی شما چیز خوبی است 🙂

۱. منبع خوبی از پروتئین است

کینوا یکی از غذاهای گیاهی غنی از پروتئین است. این در واقع یک پروتئین کامل است، به این معنی که حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری است.

این یکی از معدود دانه هایی است که نسبت پروتئین به کربوهیدرات عالی دارد. “میکروب” کینوا تقریبا ۶۰ درصد از غلات کامل را تشکیل می دهد. این حتی از جوانه گندم که تنها سه درصد از مغز را تشکیل می دهد بسیار بیشتر است.

برای گیاهخواران و وگان ها، کینوا یک انتخاب عالی برای افزایش مصرف پروتئین است.

۲. کم کربوهیدرات

نصف فنجان کینوآ پخته شده حاوی حدود ۱۱۰ کالری است که شامل ۱۷ گرم کربوهیدرات خالص، ۳ گرم فیبر، ۴ گرم پروتئین و ۲ گرم چربی است.

در حالی که این میزان کربوهیدرات بیشتر از حد مجاز در یک رژیم سخت کتو است، اما همچنان از ماکارونی یا برنج کمتر است. به عنوان مثال، نصف فنجان برنج قهوه ای حاوی ۲۲ گرم کربوهیدرات است و دو تکه نان سبوس دار ۲۴ گرم کربوهیدرات دارد.

یک وعده کینوا همچنین سرشار از بسیاری از مواد مغذی دیگر است که آن را به منبع انرژی سالم تری نسبت به کربوهیدرات های تصفیه شده که حاوی «کالری خالی» هستند تبدیل می کند. حتی می توانید آن را به عنوان یک جایگزین سالم و کم کربوهیدرات برای پودر سوخاری در کوفته یا برنج در یک ظرف جانبی استفاده کنید.

۳. سرشار از مواد معدنی

کینوا حاوی آهن، مس، تیامین و ویتامین B6 است و منبع عالی منیزیم، فسفر، منگنز و فولات است.

منگنز یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب به میتوکندری در سلول های شما توسط رادیکال های آزاد که می تواند در طول تولید انرژی رخ دهد، کمک می کند. منگنز همچنین از گلبول های قرمز و سایر سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

یک “منبع خوب” به این معنی است که یک وعده حاوی حداقل ۱۰٪ از مصرف توصیه شده روزانه این مواد مغذی است. “منبع عالی” به این معنی است که هر وعده حداقل ۲۰ درصد از ارزش روزانه آن ماده مغذی را تامین می کند.

۴. بسته بندی شده با فیبر

محتوای بالای فیبر موجود در دانه های کینوا آنها را برای رژیم غذایی کاندیدا عالی می کند، زیرا به حفظ روده سالم کمک می کند و سیستم گوارش را دفع مواد زائد را از بدن حفظ می کند.

محتوای فیبر کینوا تقریباً دو برابر یک دانه معمولی است. فیبر به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و به شما کمک می‌کند بعد از خوردن غذا احساس سیری کنید، به این معنی که در اواخر روز کمتر از هوس قند رنج می‌برید. این به نوبه خود به این معنی است که احتمال کمتری دارد رژیم غذایی را بشکنید و در نهایت بیشتر از آنچه نیاز دارید غذا بخورید.

فیبر همچنین به حفظ یک سیستم گوارشی سالم کمک می کند و از تعادل باکتری های مفید در روده بزرگ حمایت می کند.

۵. تقویت انرژی

کینوا منبع خوبی از آهن گیاهی است. آهن برای تولید هموگلوبین در بدن ضروری است و همچنین به گلبول های قرمز خون کمک می کند تا اکسیژن را در سراسر بدن انتقال دهند. عضلات شما برای انقباض و استراحت مناسب به این منبع اکسیژن نیاز دارند.

آهن همچنین برای عملکرد سالم مغز ضروری است: مغز شما حدود ۲۰ درصد از اکسیژن خون را مصرف می کند.

کینوا همچنین سرشار از ریبوفلاوین است که به عنوان ویتامین B2 نیز شناخته می شود. B2 باعث تولید انرژی در بدن می شود و از عملکرد سالم سلول های مغز و سلول های ماهیچه ای حمایت می کند. کینوا شاخص گلیسمی پایینی دارد، به این معنی که انرژی آهسته رهش را در طول روز فراهم می کند.

۶. به رشد و ترمیم کمک می کند

لیزین یکی از اسیدهای آمینه مهم موجود در کینوا است. در واقع، کینوا حاوی لیزین بیشتری نسبت به سایر غذاهای گیاهی است.

لیزین برای سنتز بسیاری از پروتئین ها در بدن و همچنین کمک به رشد و ترمیم بافت های مختلف ضروری است.

نوع خاصی از کینوا – Chenopodium quinoa – حاوی ۴۴۲ میلی گرم لیزین است. این در واقع بیش از یک پنجم نیاز روزانه شماست و کمک زیادی به نیاز بدن به لیزین می کند.

لیزین همچنین به بدن شما در جذب کلسیم، سوزاندن چربی و حفظ سلامت پوست، تاندون ها، استخوان ها و غضروف کمک می کند. سایر منابع لیزین بیشتر محصولات حیوانی مانند گوشت، پنیر و لبنیات هستند.

۷. تقویت کننده منیزیم

بسیاری از ما منیزیم کمی داریم، یک ماده معدنی مهم که برای بیش از ۳۰۰ فرآیند بیوشیمیایی در بدن لازم است.

منیزیم به آرامش عضلانی و حمایت از سیستم عصبی کمک می کند و همچنین به کنترل قند خون سالم کمک می کند. مصرف منظم منیزیم نیز با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. حدود یک سوم نیاز روزانه شما به منیزیم یک فنجان کینوا است.

از دیگر مزایای سلامتی منیزیم می توان به کمک به انتقال تکانه های عصبی، تنظیم دمای بدن، ترویج سم زدایی سالم، حمایت از تولید انرژی و حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها اشاره کرد.

حتی پیشنهاد شده است که محتوای ترکیبی کینوا از منگنز، منیزیم و فسفر یک دفاع عالی در برابر اختلالات استخوانی مانند پوکی استخوان ایجاد می کند.

۸. بدون گلوتن

کسانی که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلایان به بیماری سلیاک، کینوا را جایگزینی عالی برای سایر غلات می‌دانند.

راهنمای ۸ قسمتی رایگان خود را برای شکست دادن کاندیدا دریافت کنید و به بیش از ۱۰۰۰۰۰ نفر بپیوندید که به روز رسانی ها و دستور العمل های هفتگی را دریافت می کنند!

این یک منبع غذایی متراکم است که ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدتری را نسبت به سایر غلات یا دانه ها فراهم می کند.

یک مطالعه نشان داد افرادی که منبع اصلی غلات کامل خود را با کینوا جایگزین کردند، همچنان می‌توانستند نیاز روزانه خود به پروتئین، آهن، کلسیم و فیبر را تامین کنند.

تحقیقات دیگر نشان داده است که بیماران سلیاک می توانند کینوا را به صورت روزانه بدون هیچ گونه عوارض جانبی تحمل کنند.

متخصصان تغذیه خوردن کینوا را به عنوان غلات اصلی به جای سایر جایگزین های بدون گلوتن توصیه می کنند، زیرا منبع متعادل تری از مواد مغذی را نسبت به سایر نشاسته های “خالی” فراهم می کند.

نحوه استفاده از کینوا در وعده های غذایی

در اینجا برخی از دستور العمل های خوشمزه حاوی کینوآ آورده شده است:

کراکر کینوا گندم سیاه
تیا کینوا
فلافل کینوا
کینوا روتاباگا
گوشت کینوا
کاسه کاری مرغ

گارانتی 100% بدون ریسک

کاندیدا را در ۶۰ روز شکست دهید با این برنامه ۵ مرحله ای دقیق

اگر به دنبال یک برنامه درمانی جامع تر برای کاندیدا هستید، رژیم غذایی نهایی کاندیدا را که توسط لیزا ریچاردز و دکتر اریک وود نوشته شده است، بررسی کنید. بر اساس آخرین تحقیقات در مورد پیچیدگی مربوط به کاندیدا، این طرح حاوی همه چیزهایی است که برای غلبه بر رشد بیش از حد کاندیدا باید بدانید.

اکنون سفارش دهید



رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر