یک سالاد جشن ساده پاییزی – آگاهی از تغذیه



متأسفانه ، سوپ ها در پاییز “مرسوم” هستند ، اما این بدان معنا نیست که نمی توانید از یک سالاد فصلی لذت ببریدهم!

سالادهای متعادل و سالم در روزهای هفته حتی در ماه های سردتر یک ناهار عالی خواهند بود.

وقتی صحبت از شام می شود ، من یک دختر ساده هستم ، اما این بدان معنا نیست که نمی خواهم ظروف من فاقد بافت ، طعم یا تغذیه باشند. این سالاد پاییزی سالم و جشن را بنویسید!

از آنجا که مواد خاصی در فصل می آیند ، من دوست دارم با دستور العمل های معمولم خلاق باشم. تقریباً هر روز من یک سالاد بزرگ برای ناهار دارم ، بنابراین این آزمایش در ماه اکتبر-نوامبر به چرخش من راه پیدا کرد!

من روی یک تخت سبز کدو تنبل ، سیب زمینی بو داده ، سیب سبز خرد شده ، پنیر بز و مرغ کبابی اضافه کردم. برای ضربه زدن ، من یک سس خردل افرا ساده خرد کردم ، که ایجاد آن کمتر از 5 دقیقه طول کشید.

برای این دستور غذا تعداد زیادی از مواد جایگزین وجود دارد:

  • به جای آجیل کدو ، سیب زمینی سرخ شده بریزید.
  • پکن را با گردوی برشته عوض کنید.
  • گلابی ورقه ای تازه جایگزین ظریفی برای سیب سبز خواهد بود.
  • پنیر فتا یا آبی خرد می شود (مخصوصاً با گلابی!) جایگزین های قابل قبول پنیر بز هستند. با این حال ، اگر بدون لبنیات هستید ، این دستور غذا هنوز خوشمزه است!
  • بوقلمون دودی منبع عالی پروتئین خواهد بود ، اما همیشه می توانید میزان آجیل را برای گیاه خواران یا گیاه خواران افزایش دهید!
  • اگر شربت افرا خالص در دست ندارید ، عسل وارد پانسمان می شود

من توصیه می کنم تا زمانی که سس را نخورید سس را در آن مخلوط نکنید ، در غیر این صورت برگ ها و مغزهای پانک خیس می شوند. من وقتی سالاد پخته خوردم این اشتباه را کردم و این وحشتناک است! باور کنید ، شما باید یک قدم (و ظروف) اضافی بردارید تا پانسمان را در محفظه هوای بسته خود ذخیره کنید.

همچنین ، من در #آپارتمان زندگی می کنم و بدون کباب پز ، بنابراین مرغ کبابی را در بخش اغذیه فروشی Publix خریدم. بله ، هزینه اضافی است! دفعه بعد من به آرامی مرغ را از قبل می پزم ، خرد می کنم و با سالاد مخلوط می کنم تا چند دلار پس انداز کنم.

آیا نیاز به گزارش 1: 1 و کمک در آشپزی و کاهش وزن دارید؟
با مجازی ما تماس بگیرید برنامه پاسخگویی روزانه (DAP) امروز!

مرغ کبابی روی تخت سبزیجات با پنیر بز ، سیب خرد شده ، هویج و کدو سبز.

سالاد جشن پاییزی

خدمت: 2

عناصر

سالاد:

  • 2 عدد سینه مرغ کبابی
  • 3/4 فنجان کدو تنبل بو داده ، خرد شده
  • 1 / 2-1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا نارگیل
  • 5 اونس سبز (من از مخلوط بهار استفاده کردم)
  • 1/3 فنجان سیب خرد شده سبز
  • 1/4 فنجان هلو ، نصف
  • 1/4 فنجان پنیر بز خرد می شود

وینایگرت خردل افرا:

  • 1/2 فنجان EVOO
  • 1/4 فنجان خردل دیژون
  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
  • 2-3 حبه سیر
  • 1/2 آب لیمو تازه
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها

  1. مرغ را روی گریل از قبل سرخ کنید.
  2. فر را روی 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کدو سبز را خرد کنید و روغن گیاهی دلخواه خود را بریزید (بهترین روغن آووکادو یا نارگیل است). نمک را به مزه بپاشید. روی یک لایه به مدت 25-30 دقیقه سرخ کنید.
  3. در همین حال ، ماهیتابه را روی مشعل با درجه حرارت پایین و متوسط ​​قرار دهید. کمی اسپری آشپزی یا روغن زیتون اضافه کنید. پیکان را اضافه کرده و اجازه دهید حدود 3-5 دقیقه سرخ شود.
  4. مواد سالاد را جمع کنید.
  5. در غذاساز یا مخلوط کن قدرتمند ، همه مواد وینایگرت را مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
  6. سالاد را دود کنید و لذت ببرید!

رونق! ترکیبی عالی از ماکرو ، میکرو و flavvaaaaa !!!

اگر این سالاد- یا هر یک از گزینه های آن- را درست کنید ، شاهکار سالم خود را در اینستاگرام نشان دهید! ما را در @ rition.awareness دنبال کنید و ما را تگ کنید تا بتوانیم اوه & آه در محل کار شما

کیت ریچاردسون متخصص تغذیه در اورلاندو فلوریدا است. او در تمرین خصوصی آگاهی از تغذیه شریک است ، جایی که به رژیم گیران نا امید کمک می کند تا با استفاده از آموزش تغذیه 1: 1 به اهداف سلامتی خود برسند. او یکی از پادکست های برجسته پادکست آگاهی از تغذیه است.



دیدگاهتان را بنویسید