چند نکته رژیم غذایی برای افراد مبتلا به آسم


اگرچه هیچ توصیه غذایی برای افراد مبتلا به آسم وجود ندارد ، اما مطالعات نشان داده است که غذاهای زیادی وجود دارد که ریه ها و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و علائم بیماری را کاهش می دهد. برخی از غذاها همچنین علائم آسم را بدتر می کنند یا احتمال ابتلا به آن را افزایش می دهند.

آسم یک بیماری مزمن شایع است. به گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده ، در ایالات متحده حدود 25 میلیون نفر مبتلا به آسم هستند که یک پنجم آنها کودک هستند.

بر اساس مقاله ای که در Nutrition Reviews منتشر شده است ، آسم بیشتر در آفریقایی آمریکایی ها و افراد طبقه اجتماعی و اقتصادی پایین تر شایع است.

مقاله ای که اکنون می خوانید در مورد غذاهایی است که افراد مبتلا به آسم باید از آنها اجتناب کنند و غذاهایی که می توانند علائم را بهبود بخشیده یا از بروز آنها جلوگیری کنند و همچنین عواملی که می توانند به افراد مبتلا به بیماری های مزمن کمک کنند ، صحبت می کند.

غذاهایی که می توانند مفید باشند

غذاهای زیر ممکن است برای افراد مبتلا به آسم مفید باشد.

غذاها یا مکمل های حاوی ویتامین D

شواهد نشان می دهد که کمبود ویتامین D ممکن است احتمال حملات آسم را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد. مصرف مکمل های ویتامین D می تواند خطر حمله آسم جدی که منجر به بستری شدن در بیمارستان می شود را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

ویتامین D عملکرد ریه را بهبود می بخشد و عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی مانند سرماخوردگی را کاهش می دهد.

منابع غنی ویتامین D عبارتند از:

  • ماهی های چرب مانند ماهی آزاد ، ماهی تن و ماهی خال مخالی
  • قارچ
  • زرده
  • کبد
  • پنیر

میوه ها و سبزیجات تازه

رژیم غذایی سالم و مغذی سرشار از میوه و سبزیجات می تواند خطر ابتلا به آسم را کاهش دهد.

مقاله ای که در سال 2020 در نتیجه مطالعات متعدد منتشر شد نشان می دهد که مصرف زیاد میوه و سبزیجات خطر آسم را در بزرگسالان و کودکان کاهش می دهد.

بررسی بیش از 80 مطالعه در سال 2017 ارتباط بین مصرف بیشتر میوه و سبزیجات و کاهش علائم آسم مانند خس خس سینه را نشان داد.

همچنین بخوانید: با این نکات میوه و سبزیجات بیشتری بخورید

ویتامین ها

میوه ها و سبزیجات تازه منابع غنی از آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C ، ویتامین E و بتاکاروتن هستند که به بدن در مبارزه با ترکیبات مضر آسیب رسان به بافت های بدن کمک می کند.

علاوه بر این ، خوردن میوه و سبزیجات عملکرد ریه را بهبود می بخشد و علائم آسم را کنترل می کند.

در زیر لیستی از منابع غنی ویتامین A آمده است:

  • مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت
  • کیوی
  • توت فرنگی
  • خربزه
  • فلفل قرمز و سبز
  • کلم بروکلی
  • سیب زمینی آب پز
  • گوجه فرنگی

منابع غنی ویتامین E عبارتند از:

  • انواع آجیل مانند بادام ، بادام زمینی و فندق
  • دانه های آفتابگردان
  • کلم بروکلی

بتاکاروتن

پرتقال و میوه ها و سبزیجات قرمز حاوی بتاکاروتن هستند. مثلا:

  • هویج
  • سیب زمینی شیرین
  • کدو سبز
  • فلفل قرمز و زرد
  • خربزه
  • زردآلو
  • سبزیجات برگ سبز تیره مانند کاهو و اسفناج

فلاونوئیدها و سلنیوم

میوه ها و سبزیجات همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئیدها و سلنیوم هستند که دارای خواص ضد التهابی هستند.

بسیاری از میوه ها حاوی فلاونوئیدها هستند. مانند:

  • سیب
  • انواع توت ها
  • عصبانیت
  • چای سیاه و سبز

محصولات زیر حاوی سلنیوم هستند:

  • غذای دریایی
  • گوشت
  • یک پرنده
  • تخم مرغ
  • محصولات لبنی
  • نان
  • غلات برای صبحانه

غلات کامل

غلات کامل همچنین به کاهش علائم آسم کمک می کند.

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که خوردن غلات کامل می تواند علائم را کاهش داده و کنترل بیماری را بهبود بخشد.

غلات کامل شامل بلغور جو دوسر ، ماکارونی غلات کامل ، گندم سیاه و بلغور گندم است.

همچنین بخوانید: تأثیر چاقی بر بیماری مزمن انسدادی ریه یا COPD

محصولات مفید برای آسم

از چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟

انجمن ریه آمریکا غذاها و نوشیدنی هایی را که می توانند علائم آسم را بدتر کنند ، شناسایی کرده است ، از جمله:

محصولات حاوی سولفیت

سولفیت یک ماده نگهدارنده است که معمولاً در غذاهای کنسرو شده و نوشیدنی های طولانی مدت مانند الکل ، ترشی ، آب لیمو کارخانه ، آب لیمو و میوه های خشک یافت می شود.

سولفیت زیاد در رژیم غذایی افراد مبتلا به آسم می تواند علائم را بدتر کند. انجمن ریه آمریکا هشدار می دهد که غذاهای حاوی سولفیت ، به ویژه شراب ، حتی می توانند باعث حملات آسم شوند. مطالعه ای که در سال 2018 انجام شد نشان داد که شراب سفید می تواند در افراد مبتلا به آلرژی ایجاد کند.

سالیسیلات ها

سالیسیلات ها ترکیباتی هستند که در انواع چای ، قهوه ، غذاهای تند یا غذاهای تند یافت می شوند. در موارد نادر ، برخی از افراد مبتلا به آسم به این ترکیبات حساسیت دارند و پس از مصرف آنها ممکن است علائم مکرر داشته باشند.

دو مطالعه در سال 2014 نشان داد که آسپرین که حاوی سالیسیلات است در برخی افراد آسم را بدتر می کند.

فست فود

یک مطالعه 2013 که مصرف فست فود را در کودکان و نوجوانان مورد بررسی قرار داد ، نشان داد ؛ افرادی که این غذاها را سه بار در هفته یا بیشتر مصرف می کنند بیشتر در معرض آسم و سایر بیماری ها هستند.

سایر انگیزه ها برای اجتناب از آنها

مبتلایان به آسم باید محرک هایی را که علائم آنها را تشدید می کند یا باعث حمله می شوند تشخیص داده و از آنها اجتناب کنند. انجمن ریه آمریکا لیستی از توصیه ها و اطلاعات مربوط به محرک های رایج را ارائه داد:

  • داروهای قابل خرید بدون نسخه ؛ مانند آسپرین و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی
  • حساسیت های غذایی رایج مانند حساسیت به بادام زمینی و صدف
  • دود؛ مانند دود سیگار ، دود آتش و شومینه های چوب سوز.
  • آب و هوای نامطلوب ، مانند طوفان ، باد ، سرد یا مرطوب
  • آلودگی هوا ، دود ، اگزوز خودرو و بخارات شیمیایی
  • شوره یا بزاق حیوانات با خز یا پر
  • قرار گرفتن در معرض ذرات خاک ، قارچ ها ، دانه ها و جوانه های قارچی

سایر نکات مفید برای مقابله با علائم آسم

انجمن ریه آمریکا توصیه می کند که بیماران به طور فعال بیماری را مدیریت کنند. مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی می تواند به آنها در برنامه ریزی نحوه اجتناب از محرک ها و مصرف داروهای م effectiveثر در زمان مناسب کمک کند.

درمان و ثبت علائم به بیماران کمک می کند تا نحوه اجتناب از غذا ، ورزش و محیطی که باعث حمله آسم می شود را درک کنند.

چاقی می تواند علائم آسم را بدتر کند. فعالیت سالم و رژیم غذایی کم چرب و سرشار از میوه و سبزیجات به افراد در کنترل وزن کمک می کند.

مقاله ای که در سال 2019 منتشر شد نشان می دهد که عفونت های ویروسی همچنین می توانند علائم آسم را ایجاد کنند. اقدامات پیشگیری از ویروس مانند شستن دست و واکسیناسیون می تواند خطر حملات آسم را کاهش دهد.

خلاصه

اگرچه هیچ رژیم غذایی دقیقی برای کاهش یا جلوگیری از آسم وجود ندارد ، اما غذاهای زیادی وجود دارد که می تواند علائم آن را کاهش داده یا بدتر کند.

رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات ، چربی کم و غذاهای سرخ شده می تواند به کنترل علائم کمک کند.

ردیابی عوامل محرک و علائم آسم و مشورت با ارائه دهنده خدمات درمانی می تواند به کنترل موثرتر بیماری کمک کند.

همچنین بخوانید: رژیم غذایی برای حفظ سلامتی مادام العمر

دیدگاهتان را بنویسید