مروارید تاپیوکا از چه چیزی ساخته شده است؟ حقیقت را دریابید! – Healthyfoodforliving.com


منقضی شدن

بسیاری از ما هرگز از خرید یک فنجان چای بوبا در طول روز خارج نمی شویم. یک جرعه چای طعم‌دار با لقمه‌ای از مروارید نرم و فشرده بابا یا تاپیوکا طعمی است که مورد پسند مردم است.

اما جدا از نام و طعم، بسیاری از ما چیز زیادی در مورد مروارید تاپیوکا نمی دانیم. این ما را به یکی از متداول ترین سؤالات سوق می دهد. مروارید تاپیوکا از چه چیزی ساخته شده است؟

نشاسته ای که برای تهیه بوبا استفاده می شود از ریشه گیاهان کاساوا استخراج می شود و سپس چندین فرآیند دیگر را طی می کند تا زمانی که خوراکی شود. کنجکاو هستید که بدانید آنها چیست؟ بیشتر مطالعه کن تا متوجه شوی!

همچنین ممکن است دوست داشته باشید: قهوه رایت جاوا

مروارید تاپیوکا چگونه تهیه می شود؟

مروارید تاپیوکا از چه چیزی ساخته شده است

مروارید تاپیوکا به صورت تجاری تولید می شود، اما می توان آنها را در خانه نیز با چند مرحله آسان ساخت. محتوای زیر نشان می دهد که چگونه مروارید تاپیوکا از کاساوا برای تولید تجاری استخراج و پردازش می شود. با پیروی از چند دستورالعمل ساده، می توانید همین کار را در خانه انجام دهید!

تجاری:

به این ترتیب مروارید تاپیوکا در کارخانه ها به صورت انبوه تولید می شود:

  • گیاهان کاساوا در داخل ماشین‌های پردازش کاساوا قرار می‌گیرند، جایی که ناخالصی‌ها در طول استخراج نشاسته تاپیوکا حذف می‌شوند.
  • سپس نشاسته را در آب می جوشانند تا به قوام غلیظ تری برسد.
  • پس از جوش آمدن، مانند خمیر ورز دهید.
  • خمیر را برش داده و به شکل چند توپ کوچک در می آوریم.
  • گلوله های تاپیوکا تا زمانی که برای مصرف آماده شوند، تحت فرآیند ژلاتینه شدن، خشک شدن و انجماد قرار می گیرند.

در خانه:

می توانید چای بوبا یا سایر غذاهای جامع تاپیوکا را با درست کردن مروارید تاپیوکا در خانه درست کنید! شما فقط به ۳ ماده نیاز دارید: نشاسته تاپیوکا، شکر قهوهای، و آب.

  • شکر قهوه ای را به آب در حال جوش اضافه کنید و آرد نشاسته را به آرامی مخلوط کنید.
  • وقتی مخلوط خنک شد، آن را مانند خمیر معمولی ورز دهید، سپس آن را برش دهید و به شکل گلوله های کوچک در بیاورید.
  • روی آنها نشاسته تاپیوکا بپاشید تا به هم نچسبند.
  • در نهایت، مرواریدهای تاپیوکا را که قبلا گردگیری شده اند باید در آب بجوشانید تا شروع به شناور شدن کنند.
  • شربت شکر قهوه ای را در قابلمه ای جداگانه کم کنید، سپس تاپیوکای آب پز شده را اضافه کنید.
  • بعد از اینکه کمی خنک شدند، مرواریدها را به هر دسر دلخواهتان اضافه کنید.

با استفاده از مراحل مشابه، می توانید مرواریدهای تاپیوکای طعم دار را نیز با افزودن آنها به شربت های طعم دار به جای شکر قهوه ای برای بهبود طعم و شیرینی درست کنید.

غذاهایی که می توان با تاپیوکا درست کرد

طرز تهیه مروارید سیاه تاپیوکا

تاپیوکا برای اولین بار وارد غذاهای آسیایی شد. چای حبابی معروف از هنگ کنگ سرچشمه گرفت و بعداً محبوبیت جهانی پیدا کرد. امروزه بسیاری از کشورها از نشاسته تاپیوکا و مروارید برای تهیه انواع غذاها استفاده می کنند.

اگرچه از مروارید تاپیوکا در درجه اول برای تهیه دسر استفاده می شود، اما از خود تاپیوکا نیز می توان برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه استفاده کرد. به عنوان مثال، نشاسته تاپیوکا را می توان به عنوان جایگزینی بدون گلوتن برای آرد گندم برای تهیه نان بدون گلوتن استفاده کرد. از دیگر غذاهای خوشمزه می توان به کاری تاپیوکا، پیراشکی، پنکیک و غیره اشاره کرد.

برای دسر، از مروارید تاپیوکا می توان برای تهیه تاهو، دسر مرزه فیلیپینی، ساگو، مرزه برزیلی، پودینگ تاپیوکا و غیره استفاده کرد. بستنی.

به عنوان مثال، مرواریدهای تاپیوکا در بستنی ماچا به طور هماهنگ تلخی جزئی ماچا را بریده و طعمی لذیذ و منحصر به فرد ایجاد می کند.

آیا تاپیوکا برای سلامتی فوایدی دارد؟

فواید سلامتی مروارید تاپیوکا

تاپیوکا نه تنها به تهیه بسیاری از غذاهای لذیذ کمک می کند، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. بسیاری از خواص نشاسته تاپیوکا به حفظ وضعیت بدنی خوب کمک می کند. برخی از این ویژگی ها در زیر ذکر شده است:

آسان برای هضم:

تاپیوکا می تواند به بیماران مبتلا به مشکلات گوارشی کمک کند زیرا هضم آن آسان است و همچنین می تواند به کاهش درد روده کمک کند. محتوای فیبر گسترده آنها به عنوان یک پروبیوتیک عمل می کند و بنابراین می تواند باکتری های ناخواسته را در بدن از بین ببرد و به کاهش التهاب کمک کند.

ضد حساسیت:

تاپیوکا برای مصرف افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن، آلرژی به آجیل و بیماری سلیاک بی خطر است زیرا عاری از مواد حساسیت زا است. بنابراین، واکنش آلرژیک به تاپیوکا بسیار نادر است و اکثر مردم می توانند آن را مصرف کنند.

به افزایش وزن کمک می کند:

افرادی که برای افزایش وزن تلاش می کنند از تاپیوکا بسیار سود می برند، زیرا سرشار از کربوهیدرات است که منبع اصلی انرژی و سرشار از کالری است. تاپیوکا به افزایش وزن سریع و سالم کمک می کند.

محتوای بالای مواد معدنی ضروری:

کاساوا خود دارای خواصی است که به جذب کلسیم، فسفر و آهن کمک می کند و تاپیوکا منبع بسیار خوبی از مواد معدنی ذکر شده است. بنابراین، تاپیوکا به سالم نگه داشتن استخوان ها، عملکرد صحیح گلبول های قرمز خون و غیره کمک می کند.

مروارید تاپیوکا و عوارض آن:

تاپیوکا به تنهایی ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما زمانی که به دسرهای شیرین اضافه شود، می تواند منبع اصلی افزایش وزن باشد.

از آنجایی که حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به آرد گندم است، از خوردن روزانه تاپیوکا آگاه باشید. با نوشیدن یک چای بوبا با اندازه معمولی، ممکن است مقدار توصیه شده شکر را برای روز مصرف کنید.

هنگام استخراج تاپیوکا از ریشه کاساوا، ناخالصی ها باید به درستی حذف شوند. در غیر این صورت مصرف تاپیوکا ممکن است باعث مسمومیت با سیانید و در نتیجه فلج شود. این به این دلیل است که کاساوا در شکل خام خود به طور طبیعی سمی است، اما تاپیوکای فرآوری شده برای مصرف بی خطر است.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید: زردچوبه چه طعمی دارد؟

سوالات متداول (سؤالات متداول)

آیا مروارید تاپیوکا سرطانی است؟

نه، مروارید تاپیوکا سرطانی نیست. برخی گزارش‌ها به صورت آنلاین منتشر شده‌اند، اما تاکنون هیچ مدرک علمی مبنی بر ارتباط مروارید تاپیوکا با هر نوع سرطان یافت نشده است.

آیا مروارید تاپیوکا جویدنی است؟

بله لاستیکی است.

اگر بوپا را بدون جویدن قورت دهید چه اتفاقی می افتد؟

این می تواند برای شما خطرناک باشد زیرا مرواریدها بلافاصله پس از انبساط کامل حل نمی شوند.

کلمات اخر

تاپیوکا یک ماده همه کاره است که با آن می توان بسیاری از غذاها را تهیه کرد. این مقاله توضیح داد مروارید تاپیوکا از چه چیزی ساخته شده است با چند کاربرد آن در دستور العمل ها و فواید و عوارض جانبی احتمالی آن.

برخی ممکن است ادعا کنند که احساس و طعم مروارید تاپیوکا فقط برای افرادی که کام اکتسابی دارند لذت می برند. با این حال، اکثریت مردم آشکارا عشق خود را به مروارید تاپیوکا اعلام کرده اند. مروارید تاپیوکا تا زمانی که در حد اعتدال مصرف شود، یک خوراکی خوشمزه توصیه می شود. اگر هنوز این غذای لذیذ را امتحان نکرده اید، آن را امتحان کنید!