شیر کنفی خانگی – ماریسا مور تغذیه


بیاموزید که چگونه تنها در 4 دقیقه فقط از 4 ماده شیر کنف تهیه کنید! این شیر خامه ای گیاهی جایگزین مناسبی برای شیر است و به همین راحتی آماده می شود.

بطری شیر کنف ، خرما بدون هسته ، با یک کاسه سبز و یک قاشق چوبی پر از قلب کنفی

شیر آجیل و تخمه با دستان خود آن را آسان تر از آنچه فکر می کنید می کند. شما می توانید شیر گیاهی خامه ای تازه را در هر زمان با کسری از هزینه و در چند دقیقه تهیه کنید. اگر قبلاً شیر جو دوسر یا شیر پانکا را امتحان کرده اید ، وقت آن است که این کار را امتحان کنید.

دانه های کنف را در یک قاشق چوبی و کاسه سبز و شیر آماده را در یک شیشه بالای سر خود قرار دهید

مواد لازم برای تهیه شیر کنف خانگی

قلب های کنفی
اب
خرما بدون استخوان (اختیاری ، اما توصیه می شود)
نمک *

حتماً از قلب های کنفی استفاده کنید که می توان آنها را به عنوان قلب کنفی پوست کنده نیز مشاهده کرد. قلب کنفی نرم است و جویدن یا مخلوط کردن آن آسان است. شما نباید از نمک استفاده کنید ، اما به طعم کمک می کند.

این دستور با مخلوط کن با سرعت بالا بهترین کار را می کند. استفاده از مخلوط کن با سرعت بالا نیاز به صاف کردن شیر را برطرف می کند ، اما شما همچنان شیر کنفی خامه ای و غنی دریافت می کنید.

فیلم دستور تهیه شیر کنف

نحوه تهیه این دستور غذا را در ویدیوی زیر ببینید. در آن ، من نکاتی را برای دستیابی به خامه ای ترین شیر کنف ارائه می دهم! فیلتر مورد استفاده را به شما نشان می دهم ، اما شما همچنین می توانید از یک کیسه شیر آجیل یا هیچ چیز استفاده نکنید.

دانه های کنف برای تهیه شیر بدون آجیل ایده آل است. اگر به آجیل درختی و بسیاری از شیرهای معمولی دیگر حساسیت دارید ، شیر کنف ممکن است گزینه مناسبی باشد.

دانه های کنف پوست کنده شده در یک قاشق
دانه های کنف در یک قاشق

فواید دانه های کنف

دانه های کنف مغذی هستند. آنها منبع عالی ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری هستند – به ویژه امگا 3 و 6. دانه های شاهدانه نیز حاوی پروتئین هستند.

با استفاده از قلب کنفی ، شما بدون فشار ، شیر سبک دریافت می کنید ، اما فیبر زیادی در این دانه های پوست کنده کنف دریافت نمی کنید. دانه های حاوی بدن در دسترس هستند و فیبر بیشتری را تأمین می کنند. می توانید از آنها برای افزودن طعم دلپذیر به سالاد و سایر غذاها استفاده کنید.

مهم: به خاطر داشته باشید که اگر (زمانی) شیر را صاف کنید ، برخی از مواد مغذی را از دست خواهید داد. در میان سایر تغییرات ، شیر حاوی فیبر کمتر و پروتئین کمتری خواهد بود.

شیر کنف را در یک فنجان قهوه بریزید

نحوه نوشیدن شیر کنف

از شیر خانگی درست مثل شیر معمولی استفاده کنید. این یک راه عالی برای افزودن خامه و پروتئین به کوکتل است و در نوشیدنی های گرم و سرد خوب است. در اینجا چند روش برای استفاده از آن آورده شده است

  • روی غلات سرد بریزید.
  • برای پخت و پز استفاده کنید یا فرنی خامه ای را به بلغور جو دوسر یا غلات داغ مورد علاقه خود اضافه کنید.
  • شیر کنف را به انواع توت ها یا سبزیجات اضافه کنید تا اسموتی تهیه شود

خودتان شیر طعم دار بسازید. پودر کاکائو ، توت فرنگی تازه یا خشک شده ، کمی اسپرسو یا عصاره وانیل را مخلوط کرده و خنک کنید تا طعم های بامزه ای داشته باشید که کمی شبیه دسر است!

اگرچه شیر کنف در مارک هایی مانند اقیانوس آرام یا آنلاین ، یا در غذاهای کامل یا جوانه در شهرهای بزرگ به راحتی خریداری می شود ، تهیه آن در خانه فقط 5 دقیقه طول می کشد.

چقدر طول می کشد؟

شیر کنف را در ظرف دربسته به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از ریختن آن در اسموتی یا غلات ، آن را خوب تکان دهید.

شیر کنف خانگی

بیاموزید که چگونه تنها در 4 دقیقه فقط از 4 ماده شیر کنف تهیه کنید! این شیر خامه ای بر پایه سبزیجات جایگزین مناسبی برای شیر است و به همین راحتی آماده می شود.

زمان پخت5 دقیقه

کل زمان5 دقیقه

دوره: نوشیدنی

آشپزخانه: آمریکایی

کلمه کلیدی: شیر سبزیجات ، شیر کنف ، دانه های کنف

بخش ها: 4 1 وعده فنجان

محتوای کالری: 162کیلوکالری

عناصر

  • ½ فنجان قلب های کنفی
  • 2 خرما حفره دار
  • 4 فنجان ها آب تصفیه شده

دستورالعمل ها

  • همه مواد را به مخلوط کن سریع اضافه کنید. پوره کنید تا یکدست و کرمی شود. شیر را در یک الک یا کیسه شیر آجیل بریزید. این مرحله اختیاری است ، اما به ایجاد شیر نرم تر و خامه تر کمک می کند.

  • شیر را در شیشه یا ظرف دیگری با درب بریزید. به مدت 3-5 روز در یخچال بسته شود.

یادداشت

نکات:
در صورت امکان از مخلوط کن قوی استفاده کنید. شما می توانید کاملاً از مخلوط کن معمولی استفاده کنید ، اما قدرتمند است که دانه های کنف را در چند ثانیه از بین می برد تا یک شیر کنفی نرم و خامه ای به دست آید.
آن را صاف کنید. برای صاف کردن شیر از یک غربال یا کیسه شیر خشک استفاده کنید تا شیر خامه ای و یکدست تری به دست آید!
خودتان شیر طعم دار بسازید. پودر کاکائو ، توت فرنگی تازه خشک شده در یخ زده ، کمی اسپرسو یا عصاره وانیل را مخلوط کرده و خنک کنید تا طعم های بامزه ای داشته باشید که کمی شبیه دسر است!
خرید کنید به مدت 3-5 روز در یخچال بسته می شود. قبل از سرو خوب تکان دهید.

غذا

محتوای کالری: 162کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 6г. | پروتئین: 9г. | چربی: 11г. | چربی های اشباع شده: 1г. | چربی های غیر اشباع: 9г. | چربی های اشباع نشده: 2г. | سدیم: 12میلی گرم | پتاسیم: 42میلی گرم | الیاف: 1г. | قند: 4г. | ویتامین A: 138IU | کلسیم: 46میلی گرم | اهن: 4میلی گرم



دیدگاهتان را بنویسید