بهترین مارک های ظروف سالم و غیر سمی


فهرست[Hide][Show]

مارک مورد علاقه من از ظروف آشپزی ایمن و غیر سمی که سالها دوام می آورد و هنگام بارگیری زیبا به نظر می رسد!

من و شوهرم اخیراً به ساحل شرقی سفر کردیم. در طول این ماراتن تحت تأثیر تعداد خروجی ظروفی که در طول مسیر دیدیم قرار گرفتم!

تا به امروز ، بازار مارک های زیادی از ظروف را ارائه می دهد ، که برای پخت و پز مداوم امن ترین و بهترین هستند ، که برای تربیت یک خانواده سالم لازم است؟

در زیر انواع ظروف آشپزی مورد علاقه من و همچنین مارک هایی که آزمایش کرده ام و شخصاً از کدام ها استفاده می کنم.

فولاد ضد زنگ

من فولاد ضد زنگ را برای پخت هر چیزی غیر از غذاهای ترش دوست دارم (بیشتر در مورد آنچه به جای این ظروف در زیر استفاده شود).

همانطور که احتمالاً متوجه شده اید ، فولاد ضد زنگ در طیف گسترده ای از مارک ها و انواع موجود است.

درجه فولاد ضد زنگ معمولاً با سه عدد مانند 302 یا 304 تعیین می شود. این اعداد برای توصیف کیفیت کلی ، دوام و مقاومت در برابر درجه حرارت فولاد استفاده می شود. شماره دوم ، مربوط به فولاد ضد زنگ ، جفت می شود ، مانند 18/10 یا 10/0. این ترکیب آن را نشان می دهد و درصد کروم و نیکل مورد استفاده در آلیاژ را نشان می دهد.

فولاد ضد زنگ 304 همان 18/8 است. اغلب به آن فولاد ضد زنگ جراحی می گویند. این نیز حداقل نوع مورد نیاز برای خرید ظروف آشپزی است!

چندین مارک ظروف جراحی از جنس استنلس استیل وجود دارد که من آنها را آزمایش کرده و توصیه می کنم این مشخصات را داشته باشند.

Cuisinart ($$) مارک خوبی از ظروف استیل ضد زنگ است. اگر بودجه شما کم است ، توصیه می کنم یک قطعه را در مکان هایی مانند TJ Maxx ، Ross / Marshalls ، Homegoods یا At Home خریداری کنید. اغلب از این طریق می توانید گلدان ها را با نصف قیمت معمولی خرده فروشی پیدا کنید.

تابه های Cuisinart دارای یک میله آلومینیومی برای بهبود هدایت حرارتی هستند. از آنجا که آلومینیوم با غذا تماس پیدا نمی کند ، برخلاف برخی از مارک های دیگر مانند All-Clad که آلومینیوم را با فولاد ضد زنگ مخلوط می کنند ، استفاده از آن ایمن است.

توصیه دوم من چیزی است که ما در خانه خود استفاده می کنیم: ظروف ملکه ($ $ $ $). من به اندازه کافی خوش شانس بودم که سی سال پیش این کیت را برای دوش عروس هدیه گرفتم!

سه دهه بعد ، این محصولات ساخته شده در ایالات متحده هنوز زیبا و کاربردی هستند. آنها حتی زمانی که من سه کودک را می پزم ، عالی عمل می کنند! این هنوز اصلی ترین وسیله ای است که روزانه از آن استفاده می کنم.

من فکر می کردم آنها دیگر ظروف ملکه تولید نمی کنند ، بنابراین سالها به مردم می گفتم که در فروش املاک و گاراژها به دنبال اقلام باشند. با این حال ، شوهرم اخیراً به من گفت که آنها هنوز این کار را با نام جدید iCook انجام می دهند. می توانید آن را در لینک توزیع کننده شوهر من بررسی کنید.

چدن میناکاری شده

اگرچه چدن میناکاری شده یک انتخاب مطمئن برای ظروف آشپزی است ، توجه داشته باشید که من شخصاً به چند دلیل از آن استفاده نمی کنم.

اول ، برای من خیلی سخت است.

ثانیاً ، وزن قابلمه به اندازه ای است که هنگام جدا شدن از دست شما ، اجاق های شیشه ای را نیز خراشیده یا ترک می زند. از آنجایی که اجاق گاز ما شیشه ای است ، این دلیل دیگری است که من از این نوع ظروف سنگین اجتناب می کنم.

اگر چدن را انتخاب می کنید ، حتما از گزینه های لعابی استفاده کنیدبه

چدن بدون مینا معمولاً غذاهایی را تهیه می کند که مقدار زیادی از این ماده معدنی را دارند. مردان و زنان بالغ پس از یائسگی در معرض تأثیرات منفی منفی بیش از حد آهن در رژیم غذایی قرار می گیرند.

در مورد هموکروماتوز (اضافه بار آهن) با ظروف چدنی در مقاله ای مرتبط بیشتر بخوانید.

ما مارک ها را توصیه می کنیم

LeCreuset و Staub – مارک های اثبات شده مورد علاقه من برای تابه های چدنی یا فرهای هلندی هستند.

LeCreuset بصورت آنلاین یا از طریق مراکز فروش در سراسر ایالات متحده در دسترس است.

Staub همچنین به صورت آنلاین در دسترس است. همچنین ، مانند Cuisinart ، در فروشگاه هایی مانند TJ Maxx ، Ross / Marshalls ، Homegoods و غیره ، قطعات را می توان با نصف قیمت معمولی یافت.

از چشمان خود جدا نکنید ، به ویژه هنگام خریدهای پیک.

وسایلی برای غذای ترش

فولاد ضد زنگ برای محصولات اسیدی مناسب نیست زیرا می تواند نیکل (به هر میزان سمی) یا کروم اضافی را تخلیه کند.

برای این ظروف از ظروف سفالی Vitaclay یا ظروف سرامیکی استفاده می کنم.

این ظروف زیبا روی پیشخوان خیره کننده به نظر می رسند و می توانند به سرعت به اندازه یک اجاق گاز مناسب ، یک تابه آبگوشت یا سس ماکارونی را بجوشانند. من تنظیم کم استفاده شده با تایمر را ترجیح می دهم ، بنابراین وقتی مشغول کارهای دیگر هستم همه چیز به طور عادی خاموش می شود.

مطمئن نیستید که مدلی از خشت یا سرامیک برای شما مناسب است؟ بررسی من در مورد سفال Vitaclay در مقابل خاک رس را در پیوند مشاهده کنید.

پختن

در حال حاضر ، من در بازار فروش ظروف پخت با روکش نچسب را توصیه نمی کنم.

متأسفانه ، آنها معمولاً رایج ترین هستند ، همانطور که احتمالاً متوجه شده اید!

با وجود مزیت نچسب ، هنوز ظروف آشپزی ایمن در بازار وجود دارد که مقرون به صرفه است.

مارک های ارائه شده

مارک های مورد علاقه من برای پخت نورپرو و ​​پیرکس هستند.

من از ورقه های بیسکویت Norpro ، قالب های کیک و قالب های پیتزا استفاده می کنم. آنها براق و زیبا هستند و حتی پس از استفاده در فر گوشتی نیز تمیز می شوند. من همچنین یک ست کالج برای خانه پسرم خریدم.

من سالهاست که از نان های شیشه ای پیرکس برای پخت نان استفاده می کنم. آنها بسیار بادوام هستند و من هنوز موفق به شکستن آنها نشده ام!

مارک هایی که باید از آنها اجتناب کرد

من هیچ یک از مارک های جدید را که سطوح نچسب امن را تبلیغ می کنند ، دوست ندارم.

به عنوان مثال ، GreenPan یکی از مارک هایی است که من با جزئیات به آن نگاه کردم. بررسی Greenpan من در پیوند موجود است.

وقتی با این شرکت ها تماس می گیرید تا بدانید که یک سطح نچسب از چه چیزی ساخته شده است ، معمولاً به شما می گویند که این “ویژگی” است اما همه مواد سالم و غیر قابل شستشو هستند.

متأسفم ، اما این پاسخ با من همراه نیست.

من می خواهم دقیقاً بدانم که در این مواد چیست! اطمینان نماینده خدمات مشتری این است که همه اطلاعات بالا برای خرید این محصولات برای من کافی نیست.

به دلیل تمایل به فریب و نیمه حقیقت در صنعت ، من تمایل دارم از موارد آزمایش شده پیروی کنم: فولاد ضد زنگ با کیفیت ، چدن میناکاری شده و خاک رس یا سرامیک (آزمایش شده).

آیا مارک دیگری از ظروف آشپزی را در نظر دارید؟

از آنجا که امروزه مارک های زیادی از ظروف آشپزی در بازار وجود دارد ، می خواهم چند مورد ایمن را به شما ارائه دهم که من از آنها لذت می برم (یا دوست دارم).

اگر مارک دیگری وجود دارد که از نزدیک آن را تماشا می کنید اما مطمئن نیستید که آیا واقعاً بی خطر است ، خوشحال می شوم از طریق Healthy Home Plus به شما نگاه کنم!

پس از ثبت نام ، از جعبه چت بنفش موجود در هر صفحه وبلاگ برای تماس با مارک مورد نظر استفاده کنید و من وارد آن می شوم تا آن را برای شما بررسی کنم


دیدگاهتان را بنویسید