آیا کره بادام زمینی سالم است؟ – Healthyfoodforliving.com


منقضی شدن

اگر از طرفداران طعم های شیرین و خوش طعم هستید، کره بادام زمینی ممکن است در لیست مورد علاقه شما باشد. کره بادام زمینی، تهیه شده از بادام زمینی آسیاب شده که از طریق افزودن و مخلوط کردن تفت داده شده است، طعم محبوبی است.

از کره بادام زمینی می توان در دستور العمل های مختلف شیرینی نیز استفاده کرد. خواه این اسپری صبحگاهی شما باشد یا ترکیب دسر. ولی کره بادام زمینی سالم? بله همینطور است. در اینجا به تفصیل پاسخ را بررسی خواهیم کرد.

در این مقاله به شما خواهم گفت که کره بادام زمینی چگونه ساخته می شود، چه چیزهای خوب (و بد!) در آن وجود دارد و چگونه بر بدن ما تأثیر می گذارد.

کره بادام زمینی چگونه درست می شود؟

کره بادام سالم تر از کره بادام زمینی است

درست کردن کره بادام زمینی این یک فرآیند پرزحمت است که از ابتدای اجرای آن دستخوش تغییرات مختلفی شده است. عملیات در حال حاضر شامل پوست اندازی ابتدا بادام زمینی است. سپس آنها را به روش دسته ای یا مداوم برشته می کنند.

پس از بلوغ بادام زمینی، آنها را در داخل یک سیلندر خنک کننده منحصر به فرد خنک می کنند تا اینکه خشک شوند. هنوز مقداری روغن و رطوبت در گردو باقی مانده است.

سپس بادام زمینی های خنک شده را از طریق سفید کردن داغ یا سفید کردن با آب می گذرانند تا هر گونه باقیمانده از پوسته بیرونی پاک شود. پس از اتمام این مرحله، برای آسیاب فرستاده می شود. در این مرحله، بادام زمینی ها از طریق دو اندازه مختلف آسیاب فرستاده می شوند.

با حرکت به جلو، اولی یک آسیاب متوسط ​​ایجاد می کند، در حالی که دومی یک بافت ظریف ایجاد می کند. داخل آسیاب ریز نمک، شکر و تثبیت کننده روغن نباتی اضافه می شود و طعم نهایی کره بادام زمینی را می سازد.

پس از آماده شدن کره بادام زمینی باید قبل از ریختن در دستگاه خنک شود و داخل شیشه ها را محکم ببندید.

مواد اضافی مختلفی مانند بادام زمینی یا چیپس شکلات را می توان به فرآیند آسیاب اضافه کرد تا کره برجسته شود. کره بادام زمینی در کارخانه ها به این صورت درست می شود.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید: آیا کیک پوندی سالم است؟

خواص خوب کره بادام زمینی چیست؟

آیا ساندویچ کره بادام زمینی سالم است؟

کره بادام زمینی دارای ارزش غذایی خوبی است که آن را برای ما سالم می کند. بیایید با جزئیات به آن نگاه کنیم:

خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد:

مصرف منظم کره بادام زمینی در مقادیر متوسط ​​می تواند خطر مرگ ناشی از بیماری های مختلف را کاهش دهد. همچنین می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. ترکیبات کره بادام زمینی مانند اسید اولئیک با کنترل سطح کلسترول خون باعث بهبود وضعیت قلب می شود.

مقدار زیاد چربی های سالم:

یک بسته ۱۰۰ گرمی کره بادام زمینی حاوی ۷۱ درصد چربی است. این بدان معناست که کالری چربی بیشتر کالری موجود در کره بادام زمینی را تشکیل می دهد. در حالی که آنها حاوی کالری زیادی هستند و ممکن است ناسالم به نظر برسند، اجزای چربی موجود در کره بادام زمینی سالم.

آنتی اکسیدان عالی:

بادام زمینی تقریباً مانند میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها از سلول های ما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند که ممکن است باعث بیماری قلبی، سرطان و غیره شود.

پروتئین با کیفیت بالا:

در هر ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی ۲۵ گرم پروتئین یافت می شود. بنابراین می توان گفت که کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است. کره بادام زمینی می تواند یک انتخاب عالی برای افرادی باشد که از محصولات حیوانی برای دریافت پروتئین های سالم اجتناب می کنند.

به ما انرژی می دهد:

کره بادام زمینی می تواند سطح قند خون را ثابت نگه دارد. طعم آن شیرین، شور و سرزنده است که حال ما را شاد و شفاف می کند. پروتئین، فیبر و چربی به ما انرژی لازم را قبل از شروع روز می دهند.

مقدار کم کربوهیدرات:

اگرچه کره بادام زمینی کالری بالایی دارد، اما مقدار ناچیزی کربوهیدرات دارد. این باعث می شود که برای کسانی که از این رژیم پیروی می کنند کتو دوستانه باشد. این سطح پایین کربوهیدرات همچنین از خطر افزایش وزن ناخواسته در هنگام غذا خوردن به صورت کنترل شده جلوگیری می کند.

منبع بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها:

ویتامین های B، E، آهن، پتاسیم، منگنز، روی و غیره در کره بادام زمینی یافت می شوند و برای سالم نگه داشتن بدن ما ضروری هستند.

قسمت های بد کره بادام زمینی چیست؟

آیا سیب و کره بادام زمینی سالم هستند؟

کره بادام زمینی در واقع برخی از معایب خواص خوب ذکر شده در بالا را دارد. در اینجا برخی از آنها وجود دارد که باید بدانید:

چربی های اشباع شده:

در حالی که کره بادام زمینی سرشار از چربی های سالم است، چربی های اشباع شده نیز در آن وجود دارد. مصرف زیاد چربی های غیر اشباع می تواند منجر به تجمع کلسترول در خون و ایجاد انسداد شود.

واکنش های آلرژیک احتمالی:

بسیاری از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند. این درصد در میان کودکان کشورهای غربی به تدریج در حال افزایش است. واکنش های آلرژیک به بادام زمینی می تواند کشنده باشد.

همچنین می تواند شما را به یک سفر به اورژانس ببرد. بنابراین، اگر هیچ مدرکی دال بر آلرژی خود ندارید، باید تحت معاینه پزشکی قرار بگیرید تا در آینده دچار حادثه نشوید.

منبع آفلاتوکسین مضر:

هنگامی که بادام زمینی در زیر زمین رشد می کند، می تواند با کپک گسترده ای به نام آسپرژیلوس در تماس باشد. کره بادام زمینی فرآوری نشده احتمال بیشتری دارد که حاوی این باشد، به خصوص زمانی که در محیط های توسعه نیافته ساخته شده باشد.

آفلاتوکسین ماده مضری است که می تواند منجر به خطراتی برای سلامتی مانند سرطان کبد یا تاخیر در رشد یا رشد ذهنی کودکان شود.

خطر اضافه وزن:

از آنجایی که کره بادام زمینی کالری بالایی دارد، خطر افزایش وزن نیز وجود دارد. اگر نگران افزایش وزن هستید، احتمالاً باید از کره بادام زمینی دوری کنید یا با برنامه ریزی صحیح رژیم غذایی خود، مصرف آن را در مقادیر متوسط ​​حفظ کنید.

نظر شما چیست – آیا کره بادام زمینی سالم است؟

کره بادام زمینی بدون شک یک اسپری سالم است. افرادی که دوست دارند در غذاهای خود کمی خلاقیت نشان دهند، می توانند از کره بادام زمینی نیز به روش های مختلف استفاده کنند.

ارزش غذایی خوب (بیشتر!) دارد. علاوه بر این، سطح انرژی ما را افزایش می دهد. این ما را سازنده می کند و ما را از برخی بیماری ها و خطرات دیابت نجات می دهد.

به همین دلیل است که بسیاری از رژیم ها شامل میان وعده های کره بادام زمینی هستند. آنها می توانند خوشمزه باشند و به غذای شیرین شما عطر و طعم می دهند. و آنها به شما اجازه نمی دهند سبک زندگی سالم جدید خود را دنبال کنید!

سوالات متداول (سؤالات متداول)

مردم سوالات رایج زیادی در مورد کره بادام زمینی دارند. در اینجا چند سوال رایج در رابطه با کره بادام زمینی وجود دارد:

آیا خوردن کره بادام زمینی چاق می کند؟

خوردن کره بادام زمینی فقط در صورت زیاده روی (که بعید است) شما را چاق می کند.

آیا خوردن هر روز کره بادام زمینی اشکالی ندارد؟

فرض کنید شما از طرفداران پخش کره بادام زمینی هستید، لازم نیست نگران باشید! می توانید هر روز کره بادام زمینی بخورید. اما به یاد داشته باشید، مقدار را تحت کنترل داشته باشید!

آیا کره بادام زمینی آلرژی ایجاد می کند؟

اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، مطمئناً باید از خوردن کره بادام زمینی خودداری کنید. واکنش های آلرژیک به بادام زمینی می تواند بسیار شدید باشد.

کره بادام زمینی را چگونه می خورید؟

اگر یک کاسه کره بادام زمینی در خانه دارید و می خواهید کار خلاقانه ای با آن انجام دهید، خوشحال خواهید شد که بشنوید که کره بادام زمینی را می توان در دستور العمل های بسیاری استفاده کرد!

کره بادام زمینی را می توان در بسیاری از غذاها با تهیه سس های خوشمزه مخلوط با جو، اسموتی، بستنی یا دسرهای دیگر استفاده کرد!

کلمات اخر

می توانی بگویی اگر کره بادام زمینی سالم است چه کسی اطلاعات بالا را خوانده است؟

آره! خوردن کره بادام زمینی زیاد سخت است مگر اینکه فوق العاده متعصب باشید! اما همیشه باید در مقادیر کنترل شده با تمام کالری که دارد خورد.

کره بادام زمینی انتخاب خوبی برای صبحانه، میان وعده یا حتی دسر است!